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みなさんこんにちは！

さて、このブログで全５回に分けてみなさんにお話させていただいているのは、飲食店を経営する上で必要な設備の工事についてのお話です。

前回の内容を軽くおさらいすると、計算から導き出した営業をして行くために必要な電気容量が、

これから開業予定の物件の電気容量と比べ足りないケースがあります。

そんなときに『幹線引き換え工事』という設備工事が必要になるのです。

これらの電気設備は飲食店を営業して行く上では心臓のようなものなので、できるだけ気をかけていただきたいです。

その他にも、コンセントの数が足りなかったり、その場所や位置が悪い場合にコンセントを増やす工事も電気設備工事のひとつです。

また、店内の照明や外部看板照明などには、ぜひともLEDライトを採用していただきたいですというお話をさせていただきました。

第三回目の今回は、飲食店における防犯設備のひとつ、防犯カメラについてお話をさせていただきたいと思います。

飲食店は、基本的に不特定多数の方が利用する施設ですので、さまざまなトラブルを避けるためにも防犯カメラの存在が重要になってきます。

防犯カメラは基本的には、強盗や店が閉まっている時間帯に侵入してきた泥棒に対しての、監視や犯行の録画が目的です。

ですが今回は監視や犯行の録画以外にも、防犯カメラを導入することによってどのような効果が生まれるのか、

またはどのような活用方法があるのかを、いくつかご紹介して行きたいと思います。

まずは、防犯カメラの導入することによりレジでのお支払いの際のトラブルを防ぐことが可能になります。

飲食業をやるにあたり、お支払いの際のトラブルはある程度覚悟をしておかなければならないものですよね。

従業員がお釣りの受け渡しを間違ってしまったり、逆にお客様が勘違いをしてしまったり、

お互いに人間ですから、様々なミスやトラブルがお会計の際には起きてしまうものです。

そんなときに防犯カメラがあれば、トラブル発生時の映像を残すことができマイクの機能により会話も録音できます。

その映像により、客観的な判断を下せるのでトラブル解決を迅速に進めることができます。

次に、防犯カメラを外にも設置することによって、お店の駐車場などでのトラブルを防ぐことも可能になります。

意外に多いケースは、夜中などにお客様がお食事を楽しまれている最中、それを狙った車上あらしが現れるということです。

やはりお食事をするにあたって、一定時間確実に車の所有者が帰ってこないことがわかっているのでターゲットにされやすいのです。

万が一、お客様が車上あらしに遭われたときに、その防犯ビデオ映像が犯人逮捕の足がかりになってくれるかもしれません。

そうでなくても、防犯カメラがあることによって単純に威嚇効果が生まれ、車上あらしをやめさせる狙いもあります。

そして、防犯カメラの導入することによりお客様の混雑状況の確認をすることが可能になります。

みなさんもこんなお店に出くわした経験はないでしょうか？客が少ないのにやたらと従業員が多く何もしていない従業員がいるお店であったり、

逆に繁盛していて客が多いのに従業員が少なく客にサービスが行き届いていないであったり・・・

飲食店では混む時間帯、混まない時間帯などが生まれてきますから、それらを見極めサービスの向上を図ることができます。

また、飲食店を経営して行くうえでとても大切になってくる食品の安全性を高めることができます。

一時期、食品偽装や食品への異物混入が世間をにぎわせたことがありましたよね。

それらを防ぐためや、安全性を証明するためにも防犯カメラを設置するケースがあります。

これから飲食店を開くにあたり防犯カメラを設置したいとお考えの方や、今まさに飲食店を経営されている方で、

これを機に防犯カメラを設置したい、あるいは今ある防犯カメラを新しいものにしたいとお考えの方は、ぜひともチーム★トウカイセツビにお声がけをください。

チーム★トウカイセツビでは、防犯設備のご提供をいたしております。

防犯カメラや自主防犯システムなどの防犯設備を販売はもちろん、防犯機器の設置工事や、導入後のアフターフォローまで一貫して行っております。

防犯に対する不安を解消する為にはどうすればいいのか？などのお悩みや疑問からどうぞお気軽にご相談ください！

今回は、この辺で終わりにさせていただきと思います。

次回もまた、飲食店を経営する上で必要な設備の工事についてのアレコレもろもろの事柄をお話させていただきたいと思います。

最後までお読みいただきましてありがとうございました。

設備のお悩みに関しては岐阜県・愛知県・三重県を中心に活動している設備のプロ集団チーム★トウカイセツビにぜひお任せください!

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